Un lodge parfumé à la cannelle au cœur du nord du Vietnam

Niché dans la campagne paisible de Nậm Hoắc, le Cinnamon Eco Lodge est un havre de sérénité où la nature et la tradition vietnamienne se rencontrent. Cet écolodge familial, entouré de collines boisées et de plantations de cannelle, offre une expérience immersive, simple et authentique. Ici, les voyageurs découvrent le charme rural du Vietnam profond, loin de l’agitation urbaine, dans une atmosphère empreinte de calme et de générosité.

L’âme d’un écolodge familial

Fondé par une famille locale engagée dans un tourisme responsable, le Cinnamon Eco Lodge met à l’honneur la culture du nord du Vietnam et le respect de son environnement. L’architecture, faite de bois, de bambou et de chaume, s’intègre harmonieusement à la nature environnante. Les bâtiments, construits selon les techniques traditionnelles, dégagent une chaleur authentique et un charme rustique.

Chaque chambre, simple et confortable, s’ouvre sur le jardin ou les rizières alentour. Les matériaux naturels — bois local, lin, rotin — créent une ambiance apaisante, tandis que les salles de bains privatives, équipées de tout le nécessaire, assurent un confort discret. Dans certaines chambres, un balcon permet de profiter de la lumière du matin et des sons de la campagne.

Une table vietnamienne aux saveurs locales

La cuisine est l’un des points forts du Cinnamon Eco Lodge. Le restaurant propose des plats vietnamiens authentiques, préparés avec des ingrédients issus des fermes voisines et du potager du lodge. Le petit-déjeuner, sous forme de buffet ou à la carte, mêle spécialités locales et options occidentales. Fruits tropicaux, riz gluant, omelettes parfumées, pain frais et café vietnamien y sont servis avec générosité.

Les repas du soir, partagés dans une ambiance conviviale, permettent aux hôtes de découvrir les secrets culinaires du nord du Vietnam : rouleaux de printemps frais, légumes sautés à la cannelle, ou encore soupe de nouilles traditionnelle. Des options végétariennes, végétaliennes et sans lactose sont également proposées, témoignant de l’attention du lodge à chaque voyageur.

Entre nature, immersion et sérénité

Le Cinnamon Eco Lodge est entouré de plantations de cannelle, de rizières et de petits villages. L’atmosphère y est apaisante, rythmée par le chant des oiseaux et le vent dans les arbres. Les voyageurs peuvent explorer la région à vélo, partir en randonnée vers les collines environnantes ou simplement se détendre sur la terrasse, un livre à la main.

Les hôtes curieux pourront également en apprendre davantage sur la culture locale : la récolte de la cannelle, la préparation du thé ou la fabrication artisanale d’objets en bambou. Ces expériences, partagées avec les habitants, font du séjour une immersion culturelle sincère et respectueuse.

Un engagement pour un tourisme durable

Fidèle à son nom, le Cinnamon Eco Lodge adopte une approche durable à tous les niveaux. L’eau chaude est chauffée à l’énergie solaire, les déchets sont triés, et la cuisine s’appuie sur une agriculture raisonnée. Le lodge soutient également l’économie locale en employant des habitants du village et en valorisant leur savoir-faire.

Les propriétaires, passionnés par leur région, partagent volontiers leur histoire et leurs traditions avec les visiteurs. Cette hospitalité simple et généreuse donne à chaque séjour une dimension humaine rare.

Un refuge pour voyageurs en quête d’authenticité

Le Cinnamon Eco Lodge est bien plus qu’un hébergement : c’est une expérience de vie, une rencontre avec un Vietnam préservé et sincère. Entre le parfum des épices, la douceur des paysages et la chaleur de l’accueil, le lieu invite à la lenteur, à la contemplation et au partage.

Idéal pour les amoureux de nature, les voyageurs solitaires ou les couples en quête de déconnexion, ce lodge est une ode à la simplicité et à la beauté du quotidien rural vietnamien.

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